ラーメンが大好きです。
最近はヤサイが山盛りになった「二郎系」が流行っていますが、自分は「横浜家系」ですね。
ということで、横浜家系ラーメン総本山の吉村家へ参拝してきました。
店に到着したのは日曜日の11時15分ごろ。既にこの時点で店舗前には行列ができていました。
ただ、お店の回転は速いので、だいたい30分ほどで着席。事前にオーダーを確認しているので、すぐに着丼します。
注文したのはチャーシュー麵中盛り。
お好みは麺硬め、味濃いめ、油多め。ここは学生時代と変わらぬオーダーです。
やっぱり総本山の味は格別ですね！
少し味はしょっぱいですが（味濃いめで注文したからね）、夏の時期は汗をかいた身体に一気に染み渡ります。
そして、何よりも美味しいのがチャーシュー。
薄くスライスされているのに、スモーキーな風味が口全体に広がります。
これはどれだけ並ばされても食べたくなります。
横浜駅から徒歩圏内にある好アクセスのため、何度でも通ってしまいそうです。
